Wilde Zeiten DELI Hirschgulasch mit Spätzle & Preiselbeeren

490 g

Wild. Hausgemacht. Hochgenuss. 

Ein ehrliches Gulasch braucht Zeit, Können – und beste Zutaten. Genau das vereint Küchenchef Christian Kroiß in diesem Gericht: Zartes Hirschfleisch in einer intensiven Sauce aus Wildfond, Rot- und Portwein, begleitet von handgemachten Spätzle und kaltgerührten Preiselbeeren. Was wie selbst gekocht schmeckt, kommt bei dir fertig auf den Tisch – ohne Kompromisse. In seiner Manufaktur entstehen mit viel Hingabe und ohne Konservierungsstoffe Gerichte, die Genuss und Handwerk vereinen.

Warum das Hirschgulasch von Wilde Zeiten DELI?

• Feinste Qualität vom Wild: Ausgewähltes Hirschfleisch trifft auf eine vollmundige, kräftige Sauce aus Wildfond, Rot- und Portwein.
• Handgemacht wie bei Oma: Spätzle aus eigener Herstellung und kaltgerührte Preiselbeeren runden das Gericht geschmacklich perfekt ab.
• Ohne Zusatzstoffe, mit viel Liebe: Kleine Chargen, schonende Zubereitung und 100 % Verzicht auf Konservierungsstoffe machen den Unterschied.

Wenn du echtes Soulfood suchst, das dich an den Sonntagsbraten deiner Kindheit erinnert – hier ist es. Hol dir das Wilde Zeiten Hirschgulasch nach Hause und genieße ein Gericht, das du so gut kaum selbst kochen könntest.

Zubereitungsempfehlung:

Folie mehrfach mit einer Gabel einstechen. Schale mit Folie in der Mikrowelle (2min bei 800 Watt) oder im vorgeheizten Ofen (15min bei 120 Grad) erwärmen. Schale und Folie sind hitzebeständig. Unsere Schalen und Folien bestehen aus rPET und sind zu 100% recyclebar.

Das Team besteht aus den Geschwistern Sabine & Christian Kroiß, eine Kombination aus deren Passion, der Jagd und dem Kochen. Christian ist ein erfahrener Koch und hat schon unter anderem im Tantris in München gearbeitet. Über zehn Jahren führt er in der Hallertau den Landgasthof Zeidlmaier. Im Fernsehen zu sehen war er u. a. als Finalist bei „The Taste“ (2017) auf Sat1. Auch Sabine ist passionierte Jägerin und führt am Münchner Viktualienmarkt das Verkaufsgeschäft.

Lagerbedingungen:

Zwischen 0 bis 5 Grad im Kühlschrank aufbewahren.

Kontakt:

Wilde Zeiten - Feines vom Wild

Viktualienmarkt 2,

80331 München