Miil Feta P.D.O. – Echter griechischer Schafskäse aus der Salzlake

Salzig, würzig, cremig-bröckelig – original Feta mit geschützter Herkunft

Im griechischen Salat, auf dem Grill, in Spanakopita oder einfach mit Olivenöl und Oregano – der Miil Feta P.D.O. ist das Herzstück der Mittelmeerküche. Hergestellt aus mindestens 85 % Schafsmilch und bis zu 12 % Ziegenmilch, gereift in Salzlake, mit mindestens 48 % Fett i. Tr.: ein echter, geschützter Feta direkt aus Griechenland – authentisch, salzig-würzig und unverwechselbar im Geschmack.

Warum Miil Feta P.D.O.?

• Authentischer Geschmack, echte Herkunft: Salzig, leicht säuerlich, mit dem typisch würzigen Aroma der griechischen Schafsmilch – der Miil Feta bringt den Geschmack Griechenlands direkt auf den Teller. Bröckelig und kompakt, ideal zum Krümeln über Salate, Überbacken oder pur mit frischem Brot.
• Traditionelle Herstellung ohne Kompromisse: Aus pasteurisierter Schafsmilch (mind. 85 %) und Ziegenmilch (max. 12 %), mit Meersalz, tierischem Lab und Käsereikulturen – ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Milchpulver. Der Käse reift in zwei Stufen in Salzlake: zunächst bei bis zu 18 °C, dann mindestens zwei Monate bei 2–4 °C.
• G.U.-geschützt – nur aus Griechenland: Als Feta P.D.O. (geschützte Ursprungsbezeichnung) darf dieser Käse ausschließlich auf dem griechischen Festland und in der Präfektur Lesbos hergestellt werden – eine Garantie für Echtheit, Qualität und die über Jahrtausende gewachsene Tradition dieser Käsekultur.