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Suchen Sie frisches Bio-Gemüse? Der Demeter-Lauch vom Eichwaldhof aus Darmstadt in Deutschland wird biodynamisch angebaut und kommt frisch geerntet zu Ihnen. Dieser Porree überzeugt mit seinem kräftigen, zwiebelähnlichen Geschmack. Er ist bereits gründlich gewaschen und leicht gestutzt. Ob in Suppen, Quiches, Aufläufen oder zu Fleisch und Fisch – die gekühlte Ware der Handelsklasse 2 setzt tolle Akzente.
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Broccoli, 1 Stk.
Beschreibung
Feldfrisches Demeter-Gemüse aus Darmstadt
Der Ursprung, des hierzulande auch oft Porree genannten Gemüse, wird im Mittelmeerraum vermutet. Die Lauchstange ist weiß bis grün und hat einen kräftigen zwiebel-ähnlichen Geschmack. Lauch kann mit seinem Aroma Gerichte toll würzen oder selbst als Hauptkomponente auftreten.
Vorab wird der Porree ausgiebig gewaschen um mögliche Sand- oder Erdrückstände von der Stange zu entfernen. Danach wird er an der Wurzel leicht gekürzt und die grünen Blätter bei Bedarf etwas gestutzt um danach den ganzen Lauch verarbeiten zu können. Er passt toll zu Fleisch und Fisch, sowie Kartoffeln, aber auch als Komponente in Aufläufen, Suppen oder Quiches.
Direkt am Rande des Naturschutzgebietes Griesheimer Düne liegt der Eichwaldhof. Auf rund 100ha Ackerfläche baut Landwirt Michael Förster in zweiter Generation verschiedenste Gemüse Sorten biologisch-dynamisch an.
Gegründet wurde der Eichwaldhof 1946 und wird seitdem von Familie Förster biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Somit ist der Eichwaldhof einer der ältesten Demeter-Höfe Deutschlands.
Produkteigenschaften
Handelsklasse: 2
Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-022
gekühlte Ware