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Reinheimer's Aubergine

Reinheimer's Aubergine

0,55 kg2,18 €/kg
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Suchst du nach der perfekten Zutat für deine mediterranen Gerichte? Die frisch geerntete Reinheimer Aubergine aus deutschem Anbau bringt dir beste Qualität direkt nach Hause. Mit ihren 250 g eignet sie sich ideal für Aufläufe, Antipasti oder cremiges Mus. Ein kleiner Tipp für die Zubereitung: Schneide sie in Scheiben, salze sie leicht und lass sie 30 Minuten ziehen – so entfaltet sie ihr volles Aroma.

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Beschreibung

Dieses Nachtschattengewächs ist beliebter Bestandteil für die typische mediterrane oder orientalische Küche. Als Tipp für die Zubereitung sollte die Frucht in Scheiben geschnitten werden, leicht salzen und dann 30 Minuten ziehen lassen. So kann die Aubergine besser als Bestandteil eines Auflaufs, Antipasti oder auch zur Creme/Mus verarbeitet werden.

Nährwerte pro 100 g

Energie
105 kJ25 kCal
Fett
0.2 gdavon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate
6 gdavon Zucker3 g
Eiweiß
1 g
Salz
0 g
Ballaststoffe
3 g