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Champagne J. Lassalle
J. Lassalle Rosé Réserve Grandes Années Brut
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Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.
- Beschreibung
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Lebensbejahender Rosé
Saftig, fruchtiger, lebensbejahender Rosé Champagner mit besonders hohem Trinkvergnügen. Wunderschön dezent rosa Lachsfarbe, Bouquet von roten Früchten und Blütenhonig. Vorsichtshalber immer 2 Flaschen in die Kühlung.
70% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Dosage: 8g/l
Mindestens 3 Jahre Hefelager und der Ausbau in Tanks für 8 bis 10 Monate
40% Reservewein
1942 gründete Jules Lassalle das nach ihm benannte Champagnerhaus in der Montagne de Reims. Bis heute ist der Betrieb in der als Premier Cru klassifizierten Gemeinde Chigny-les-Roses in Familienbesitz. Nach dem Tod Jules Lassalles übernahmen seine Frau und Tochter die Geschäftsführung, heute ist seine Enkelin Angélique Templier an der Spitze des Hauses.
Auf 16 Hektar Rebfläche wachsen die drei typischen Champagnersorten Pinot Meunier, Noir und Chardonnay. Nur Trauben bester Qualität werden in der traditionellen Holzpresse gepresst und jede Parzelle wird einzeln ausgebaut. Nach dem Rütteln per Hand lagern die finessenreichen Tropfen noch fünf bis zehn Jahre auf der Hefe.
Alkoholgehalt:
12,5 % vol.
Hersteller:
Champagne J. Lassalle, 21 Rue du Châtaignier Fourchu, FR-51500 Chigny-les-Roses
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite |