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Rette Lebensmittel
SanLucar
SanLucar Spargel grün, 350g, Bund
350 gLieferung innerhalb 1 Stunde
Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.
- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Der grüne SanLucar-Spargel ist saftig, knackig, faserarm und schmeckt nussiger und kräftiger als weißer Spargel. Von ihm müssen Sie nur das untere Drittel schälen.
Anbau/Herkunft:
Der Spargel stammt von März bis Juni aus Spanien vom Fuß der andalusischen Sierra Nevada, wo starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht für ein optimales Wachstumsklima sorgen. Den Rest des Jahres kommt der SanLucar-Spargel aus Peru, wo er ähnliche Bedingungen vorfindet.
Ernte:
Bei der Ernte von Hand wird bei SanLucar viel Wert darauf gelegt, dass die Spargelstangen gleich groß und gerade gewachsen sind. Wenn das Wetter stimmt, kann es schon vorkommen, dass der Spargel täglich 15 cm wächst, weshalb dann zwei Mal täglich geerntet werden muss.
Aufbewahrung:
Spargelstangen halten sich im Kühlschrank ein bis zwei Tage, wenn sie in ein feuchtes Geschirrtuch eingewickelt werden.
Tipps & Besonderheiten:
Frischen Spargel erkennen Sie daran, dass er quietscht, wenn zwei Spargelstangen aneinander gerieben werden. Spargel ist sehr kalorienarm und besteht zu 93 Prozent aus Wasser und zu ca. 2 Prozent aus Eiweiß.
Unter dem Motto „Der Welt natürliche Lebensfreude und Gesundheit zu bringen“ versorgt SanLucar Menschen mit dem frischesten und geschmackvollsten Obst und Gemüse.
Stephan Rötzer, Münchener und Sohn eines Obst- und Gemüsehändlers, begeisterte sich für Spanien und dessen Zitrusfrüchte, sodass er 1993 SanLucar in Valencia gegründet hat. Seitdem verwirklicht er seinen Traum und bietet Menschen tagtäglich die besten Früchte aus aller Welt an. 2004 führte er die Marke nach Deutschland ein.
SanLucar kooperiert mit Meisteranbauern, um so die Vision von besonderem und qualitativ hochwertigen Obst und Gemüse, zu garantieren. Sie arbeiten nur dort, wo sich ein naturschonender Anbau umsetzen lässt, vertrauen auf langjährige Erfahrung und setzen auf die neusten Anbaumethoden. Darüber hinaus erstellen sie vor jeder Zusammenarbeit ein Anbauerprofil, die die Richtlinien respektive der Gesundheit und Umwelt erfüllen müssen. So ist es wenig überraschend, dass SanLucar heute eine große, internationale Marke mit guten Renomee ist.