FJORU ASC Wolfsbarsch im Ganzen - Family Pack

2 Stück ASC zertifizierte Wolfsbarsch im Ganzen, entschuppt und ausgenommen.

Der Wolfsbarsch (Dicnetrarchus labrax) wird auch Loup de Mer genannt und zählt zu den begehrtesten Speisefischen. Typisch für das Äußere des Raubfisches sind die schwarz gezeichneten Kiemendeckeln und die gezackte Rückenflosse. Seine Heimat sind neben der Nordsee vor allem der Ostatlantik und das Mittelmeer.

 

Geschmack und Zubereitung:

Das weiße Fleisch des Edelfisches ist fest und zart zugleich und besitzt ein feines Eigenaroma.

Der Wolfsbarsch lässt sich wunderbar im Ganzen zuzubereiten, egal ob am Grill oder im Backofen. Er ist auch der klassische Fisch für die Zubereitung in der Salzkruste. Einfach grobes Meersalz mit wenig Wasser mischen und den Fisch damit rundherum bedecken und im Backofen garen.

 

Dieses Produkt stammt von einer Farm, die unabhängig nach dem Aquaculture Stewardship Council-Standard für verantwortungsvoll gezüchtete Meeresfrüchte zertifiziert wurde. 

 

Herkunft: Aquakultur Kroatien

Über FJORU:

Willkommen bei der neuen Fisch-Marke - Fjoru - der Online-Fischexperte in deiner Stadt. Unser Ziel ist es, nicht nur die Idee zu unterstützen, dass Fisch eine wertvolle Proteinquelle ist, sondern auch die Nachhaltigkeit von Fischereien und Farmen zu fördern, denn die Ökologie liegt uns bekanntlich im Blut. Fjoru, frischer Fisch in 3 Stunden zu dir nach Hause geliefert. 

 

Verpackungsart:

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Küchenhygiene:

Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Lagerbedingungen:

Gekühlt lagern bei 0°C bis +4°C, nach dem Öffnen sofort verarbeiten.

Verarbeiter:

Fjord Bohemia s.r.o

Za Avií 914/2

CZ-19600 Prag