Everybody's Darling in höchster Qualität

Der Duft nach reifen gelben Früchten lässt einem schon beim Einschenken das Wasser im Mund zusammen laufen. Erfrischend, saftig und voller Würze präsentiert sich der Grauburgunder am Gaumen und verwöhnt mit wunderbarem Schmelz bis in den Abgang.

Von den Tonmergel- und Kalksteinböden der Dittelsheimer Weinberge stammt dieser Grauburgunder. Früh am morgen gelesen und streng selektiert, werden die Trauben nach kurzer Maischestandzeit schonend gepresst und spontan vergoren sowie teilweise im Holzfass ausgebaut. Wie für einen Grauburgunder typisch ist auch dieser VDP.Gutswein ein hervorragender Essensbegleiter!

Im rheinhessischen Ort Dittelsheim-Hessloch liegt das VDP-Weingut von Stefan Winter. Dieser hat wie Gault&Millau es 2014 beschrieb „quasi im Alleingang den bis dato überregional unbekannten Ort auf die Weinlandkarte gebracht. Eine unerhörte Leistung, die im Ausnahmetalent des Winzers sowie in der Güte der völlig unterschätzten Weinlagen begründet liegt.“

Jeden Weinberg individuell zur Geltung zu bringen ist der hohe Anspruch des Weinguts Winter. Mit dem Anbau klassischer Rebsorten wie Riesling und Burgunder erfüllt das Team um Winzer Stefan diesen Jahr für Jahr. Durch präzises und akribisches Handwerk entstehen geradlinige Weine mit traditionell moderaten Alkoholgehalten und jahrgangstypischem Ausdruck. Die Spontangärung betont die Herkunft eines jeden Weines und trägt wesentlich zu dessen Charakter bei.

Alkoholgehalt:

13,0 % vol.

Hersteller:

Weingut Winter GbR, Heilgebaumstraße 34, 67596 Dittelsheim