Entdecken Sie die Mark&Fein Bio Schweinebäckchen, ein außergewöhnlich zartes Stück, perfekt zum langsamen Schmoren. Diese Bio-Bäckchen aus der EU werden aufgetaut geliefert und sind bereit für Ihre feinsten kulinarischen Kreationen. Sanft gegart entwickeln sie eine saftige, fast seidige Textur, ideal für klassische Schmorgerichte, Ragouts oder als elegantes Highlight zu Kartoffelpüree. Vor dem Verzehr gut durchgaren.
Herkunftsland
Beschreibung
Mark&Fein BIO Schwein Magerbäckchen sind ein besonders zarter Cut für langsames Schmoren – ideal, wenn aus wenigen Zutaten ein Gericht mit Tiefe entstehen soll. Das Produkt ist aufgetaut und bereit für die feine Küche.
Mark&Fein steht für ausgesuchte Genussmomente: sorgfältig ausgewählt, elegant im Geschmack und gemacht für alle, die beim Einkauf nicht irgendetwas, sondern das Besondere suchen. Die mageren Backen entwickeln beim sanften Garen eine saftige, fast seidige Textur – perfekt für klassische Schmorgerichte, Ragù oder als edles Highlight zu Kartoffelpüree und Wurzelgemüse. Für ein besonders klares Aroma kurz anbraten, dann mit Fond oder Wein ablöschen und langsam ziehen lassen.
Země chovu: nicht angegeben.
Země porážky: nicht angegeben.
Verwendung
Vor der Zubereitung trocken tupfen, kräftig anbraten und anschließend schonend schmoren (z.B. im Topf oder Ofen), bis das Fleisch weich ist. Ideal mit Jus, Kräutern und saisonalen Beilagen.
Über den Hersteller
Biomanuktur Havelland steht für ausgewählten Genuss aus einer Bio-Manufaktur – handwerklich gedacht, mit Sinn für Geschmack und Sorgfalt.
Der Fokus liegt auf bewusst gewählten Rohwaren und einer schonenden Verarbeitung, damit Aromen klar bleiben und die natürliche Qualität im Vordergrund steht. So entstehen Produkte, die sich angenehm vom Gewöhnlichen abheben: unkompliziert im Alltag, aber besonders genug für den feinen Anlass.
Biomanuktur Havelland versteht Qualität als Haltung: weniger Masse, mehr Anspruch – und ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen als Teil moderner Genusskultur.
In der Küche sind die Produkte vielseitige Favoriten: zum Verfeinern einfacher Gerichte, als Highlight auf Antipasti-Platten, zu frischem Brot oder als aromatischer Akzent in Salaten und warmen Speisen. Ideal für alle, die gerne teilen – und gerne erzählen, woher guter Geschmack kommt.
Lagerung
Bei maximal +7°C lagern.
Warnung
Nicht zum Rohverzehr geeignet.
Hersteller
Biomanuktur Havelland
Havelring 17, 16727 Velten
info@Bm-Hvl.de
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Schweinefleisch*,*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft