Butterboyz

ButterBoyz handgemachte BIO Butter Honig & Senf

ButterBoyz handgemachte Bio Butter mit Honig & Senf

Unsere Bio-Butter verfeinert mit leicht geräuchertem Honig und Senf: Süßlich, würzig, rauchig!

Verzehrtipp:

1. Zu Käseplatten: Servieren Sie die Butter als Teil einer Käseplatte. Die süße und würzige Note passt gut zu verschiedenen Käsesorten, insbesondere zu mildem Hartkäse oder Ziegenkäse.

2. Als Dip: Verwenden Sie die Butter als Dip für Gemüsesticks, Brezeln oder Crackers. Die Kombination aus süßem Honig und würzigem Senf verleiht Ihren Snacks eine interessante Geschmacksrichtung.

3. Als Marinade: Verwenden Sie die Buttermischung als Marinade für Fleisch, insbesondere für Hähnchen oder Schweinefleisch. Lassen Sie das Fleisch einige Stunden in der Butter ziehen, bevor Sie es braten oder grillen.

4. Für gebackenes Gemüse: Schmelzen Sie die Butter leicht und gießen Sie sie über gebackenes Gemüse wie Karotten, Rosenkohl oder Süßkartoffeln. Die süß-würzige Glasur verleiht dem Gemüse eine besondere Note.

Herstellung:

Um handgemachte Butter herzustellen, benötigt man hochwertige Sahne. Danach lässt man die Sahne auf Raumtemperatur kommen und schlägt sie, bis sie sich in Schlagsahne verwandelt hat. Weiter schlagen, bis sich die Butter von der Buttermilch trennt. Die Butter abtrennen und die Buttermilch abgießen.

Danach spült man die Butter unter kaltem Wasser ab, um die überschüssige Buttermilch zu entfernen. Anschliesend knetet die Butter, um alle Reste der Buttermilch zu beseitigen. Die Butter nach Wunsch formen und abkühlen um sie haltbar zu machen.

Über den Hersteller:

Mit der Mission ein einzigartige Geschmackserlebnisse aus einem verstaubten Produkt zu erschaffen, haben wir uns dazu entschlossen, es selbst in die Hand zu nehmen. Aus besten bayerischen Zutaten und bester allgäuer Fassbutter wollen wir unsere Butter landesweit und darüber hinaus bekannt werden. Ob würzig oder traditionell: Auf authentisch französische Art hergestellt bringen wir Ihnen hochkarätige Butter. Bei uns findet jeder seinen Lieblingsgeschmack.

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