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Die getrüffelte Gänsemousse von Feyel ist eine französische Pastete mit 180 g. Bei dieser Spezialität wird auf das Stopfen verzichtet, wodurch sie dank eines sanfteren Herstellungsverfahrens eine Alternative zu traditioneller Leberpastete bietet. Der elsässische Hersteller Maison Feyel blickt dabei auf eine lange Tradition zurück, die bereits im Jahr 1811 ihren Anfang nahm.
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Herkunftsland
Beschreibung
Getrüffelte Gänsemousse
Feyel lag es am Herzen, eine Produktreihe im Einklang mit der immer größeren Verbrauchernachfrage nach Feinkostprodukten zu kreieren, die unter Berücksichtigung des Tierwohls erzeugt werden. Mithilfe der Partnerbauernhöfe und dank dem Know-how seiner Köche hat Feyel ein neues, sanfteres Verfahren entwickelt, das die Herstellung von Produkten ermöglicht, die den herkömmlichen Rezepturen Konkurrenz machen können. Die Produktreihe hat sich ganz neu erfunden, mit einem neuen Design mit natürlichen Farben, die die Identität der Produkte widerspiegeln. Es handelt sich um eine echte Alternative zur traditionellen Leberpastete!
Über den Hersteller:
Bereits seit 1811 wurde das "Maison Feyel" von Frédéric Feyel gegründet. Er machte die Manufaktur über die elsässischen Grenzen bekannt. Die traditionellen Rezepte wurden auf den Tischen der größten kaiserlichen Höfe Eropas genossen. 1861 ernannte Kaiser Napoleon III. Maison Feyel zum offizielen Hoflieferanten. Auch heute noch bewahrt sich Maison Feyel das ursprüngliche Geheimnis seiner Rezepte.
Hersteller:
Feyel & Artzner
Rue Jean Pierre Clause
67300 Schiltigheim - Frankreich
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Gänsefett 33%, Hähnchenleber 15%, Gansfleisch 12%, Geflügelleber 12% (Gans), Wasser, EIER, tuber aestivum vitt 3%, Salz, Portwein, MagerMILCHpulver, MILCHeiweißerzeugnis, Gelatine, Olivenöl - Trüffelaroma, Gewürze, E250
Allergene
- Eier
- Milch