Morbidi

Morbidi toskanische Salami geschnitten

Morbidi toskanische Salami geschnitten

Es ist die typische toskanische Salami, inspiriert durch die antiken Rezepte. Sie zeichnet sich durch die grobe Zerkleinerung des Fettes aus und ist mit natürlichen Gewürzen aromatisiert. Sie hat einen sehr kräftigen und würzigen Geschmack, der typisch für die toskanischen Wurstwaren ist.

Kombinationen, die funktionieren:

-als Aperitif: es wird empfohlen, ihn mit einem hochwertigen Rotwein zu genießen, auf einem Schneidebrett, begleitet von Honig, Obst und Käse, gut kombiniert mit toskanischem Brot.
-als Sandwich: perfekt zum Belegen eines Sandwiches

Über das Unternehmen:

Alles begann im Jahr 1925 in einer kleinen Molkerei in der Altstadt von Siena. Von da an wurde der Name Morbidi für die Einheimischen zum Synonym für ""gutes Essen"". Im Laufe der Jahre war die Familie Morbidi immer in der Lage, Innovationen zu entwickeln und Herausforderungen anzunehmen.

In den 1940er Jahren begannen wir mit Schweinefleisch zu arbeiten, gefolgt von Schafsmilch, ganz im Sinne der ältesten lokalen Traditionen. Im Laufe der Generationen haben wir uns zu einem modernen Unternehmen entwickelt, das auf Nachhaltigkeit und eine kurze Lieferkette achtet, aber wir haben nie vergessen, wo wir angefangen haben: an einem wunderbaren Ort, der nach wie vor jeden willkommen heißt, der das Herz von Siena durchquert.

Für einen Moment des Genusses empfehlen wir, die Wurst- und Käsesorten von Morbidi zu probieren, begleitet von einem guten Wein und in guter Gesellschaft.

Von Anfang an riecht man die harte Arbeit, die in den Käsen steckt, und wenn man die Essenz der natürlichen und ausgewählten Schafsmilch schmeckt, scheint man sich in der typischen Landschaft der Toskana zu befinden. Wie auch immer, wenn Sie ihn genießen, werden Sie den milden Geschmack in Ihrem Mund wahrnehmen. Sein kräftiger Geschmack schafft ein reiches Genusserlebnis. Wenn Sie einen Käse und eine Salami genießen, die zum Weiteressen verführen, dann ist es wahrscheinlich, dass Sie das Original der Familie Morbidi probieren, und so wird Ihr Genusserlebnis vervollständigt.

Manufacture/Supplier:

SALCIS sas di Morbidi A. & C
Strada Provinciale Colligiana, 33
53035 Monteriggioni SIENA - ITALY