Weidelandfarm Tafelspitz – Genuss mit Verantwortung

Zart und aromatisch – aus nachhaltiger Weidehaltung

Erlebe den einzigartigen Geschmack von Tafelspitz, einem Klassiker der Küche, der durch nachhaltige Haltung und höchste Qualität überzeugt. Die Weidelandfarm am Riebener See in Südbrandenburg, geführt von Doreen und Ralf Engelhardt, steht für Respekt vor dem Tier, Nachhaltigkeit und handwerkliche Tradition. Dieses Engagement spiegelt sich in jedem Stück ihres Tafelspitzes wider.

 

Warum unser Tafelspitz?

• Artgerechte Haltung: Die Mutterkühe leben ganzjährig auf Wechselweiden im Naturschutzgebiet "Nuthe-Nieplitz-Niederung" und genießen ein Leben nah an der Natur.
• Zarte Qualität: Der Tafelspitz besticht durch seine zarte Textur und seinen feinen Geschmack – perfekt für traditionelle Gerichte wie gekochten Tafelspitz oder Schmorgerichte.
• Nachhaltige Zucht: Die extensive Mutterkuhhaltung und die natürliche Aufzucht der Kälber garantieren höchste Fleischqualität und ein verantwortungsvolles Produkt.

Auf der Weidelandfarm wird großer Wert auf eine naturnahe und stressfreie Haltung der Tiere gelegt. Das Ergebnis ist ein Tafelspitz, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch mit gutem Gewissen genossen werden kann. Ideal für bewusste Genießer und Freunde der gehobenen Küche!

Küchenhygiene & Lagerung

Küchenhygiene: Achte darauf, die Kühlkette einzuhalten, rohes Fleisch getrennt von anderen Lebensmitteln zu lagern und es vor dem Verzehr gründlich zu erhitzen. Einmal aufgetautes Fleisch sollte nicht erneut eingefroren werden.

Lagerbedingungen: Gefroren lagern bei -30 °C bis -18 °C.

Herstellerinformationen

Direktvermarktung Weidelandfarm am Riebener See
Hennickendorfer Straße 35c
14547 Beelitz, Deutschland

Bestelle jetzt und genieße Tafelspitz mit gutem Gewissen!