Bauer Freigeist DEMETER Brie Pfeffer – Weichkäse mit einer Prise Raffinesse

Ein cremiger Genuss mit feiner Pfefferwürze

Entdecke den Bauer Freigeist DEMETER Brie Pfeffer, einen exklusiven Weichkäse, der mit seiner milden Cremigkeit und der subtilen Schärfe des Pfeffers begeistert. Hergestellt aus Bio-Weidemilch nach strengen Demeter-Richtlinien, entsteht dieser Käse in traditioneller Handarbeit auf dem Hof in Gardelegen. Das Ergebnis? Ein unverwechselbarer Genuss, der rustikales Brot oder feine Cracker perfekt ergänzt.

Warum der DEMETER Brie Pfeffer?

• Feine Würze: Die dezente Schärfe des Pfeffers verleiht dem cremigen Brie eine besondere Note, die deinen Gaumen überrascht.
• Natürliche Herstellung: Melkwarm verarbeitet, bleibt die natürliche Struktur der Milch erhalten und sorgt für einen authentischen Geschmack.
• Nachhaltig und regional: Produziert nach Demeter-Standards mit Bio-Weidemilch direkt aus der Region.

Dieser Käse ist ein Paradebeispiel für die Kreativität und das handwerkliche Können der Bauer Freigeist Käserei. Ob als Snack, auf einer Käseplatte oder zu einem Glas Wein – der Brie Pfeffer ist ein kulinarisches Highlight!

Über Bauer Freigeist

Die Bauer Freigeist GmbH ist eine Molkerei und Käserei, die von Linda Becker und Tilmann Dreysse in der achten Generation geführt wird. Auf ihrem Hof in Wiepke bei Gardelegen verarbeiten sie die Milch direkt nach dem Melken – ohne Pasteurisierung oder Homogenisierung. Dieser Ansatz bewahrt den ursprünglichen Geschmack der Milch und ermöglicht einzigartige Käsekreationen wie den Brie Pfeffer.

• Tradition trifft Innovation: Seit Generationen verbindet Bauer Freigeist althergebrachte Methoden mit neuen Ideen, um außergewöhnliche Käseprodukte zu schaffen.
• Demeter-zertifiziert: Die Einhaltung höchster ökologischer Standards garantiert Qualität und Nachhaltigkeit.
• Regionalität und Verantwortung: Jeder Käse spiegelt die Liebe zur Natur und zur Region wider.

Aufbewahrung

Lagere den Brie Pfeffer im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen +2 °C und +7 °C, um seine Qualität und Frische zu erhalten.

Hersteller: Bauer Freigeist GmbH, Alte Dorfstraße 29, 39638 Gardelegen OT Wiepke, Deutschland