Miil Mascarpone

Cremig, sahnig, vielseitig – der italienische Luxuskäse für jeden Tag

Seidenweich, mild-sahnig und so cremig, dass er auf der Zunge zergeht – der Miil Mascarpone ist die Grundlage für alles, was in der Küche wirklich cremig werden soll. Aus pasteurisierter Sahne hergestellt, ohne Lab, ohne Schnickschnack.

Ob Tiramisu, Pastasauce, Risotto oder Cheesecake – mit Mascarpone wird es immer besser.

Warum Miil Mascarpone?

• Echter Sahne-Frischkäse: Mascarpone wird nicht aus Milch, sondern aus Sahne hergestellt – das macht ihn so besonders cremig und mild-süßlich. Kein Lab, stattdessen Zitron- oder Essigsäure, die die Sahne sanft zum Gerinnen bringt. Das Ergebnis: ein geschmeidiger Frischkäse mit rund 80 % Fett i. Tr., den die Italiener treffend als „formaggio di lusso" bezeichnen.
• Süß und herzhaft: Tiramisu, Mousse au Chocolat und Kuchenfüllungen natürlich – aber auch cremige Pastasaucen, Risotto, Suppen oder als Dip mit Kräutern. Mascarpone macht in beiden Welten eine gute Figur.
• Hergestellt von einem echten Mascarpone-Spezialisten: Produziert von Sterilgarda Alimenti aus Castiglione delle Stiviere, Norditalien – einem 1969 gegründeten Unternehmen, das mit 10 dedizierten Produktionslinien für Mascarpone, Ricotta und Frischkäse zu den führenden Herstellern Italiens zählt.