WILDE WURST – Hirschsalami

Edles Wild trifft lange Reife – Salami mit Charakter
Die Wilde Hirschsalami ist ein echtes Stück Natur – hergestellt aus feinem Hirschfleisch
aus Brandenburger Jagd, traditionell gewürzt und mit viel Zeit gereift.
 

Ihr Geschmack ist kraftvoll und klar, mit einer eleganten Würze und feiner Rauchnote.
Die Konsistenz ist fest und zugleich angenehm zart im Biss. Die Reifung erfolgt langsam
und kontrolliert – für ein Aroma, das Tiefe entwickelt und Bestand hat.
 

Ob dünn aufgeschnitten zur Brotzeit, als feine Komponente auf der Vesperplatte oder pur
zum Glas Rotwein – diese Hirschsalami ist ein Genuss für alle, die ehrliches Handwerk
und aromatisches Wildfleisch schätzen.
 

Warum die Hirschsalami von Wilde Wurst?
 

•Wildaroma mit Herkunft: Hergestellt aus Hirschfleisch aus Brandenburger Jagd
•Traditionell gereift: Schonend luftgetrocknet, mit Erfahrung und Geduld veredelt
•Handwerklich hergestellt: Fokus auf Fleischqualität, Reife und ausgewogene
Würzung
 

Diese Salami bringt Wild und Würze auf den Punkt. Klar im Geschmack, stark im Ausdruck
– für Genießer, die das Besondere suchen.

"Es begann damit, dass ein Bekannter mich auf die Jagd mitnahm. Wir zerlegten das Wild und verarbeiteten es eigenhändig zu Wurst. Der Prozess hat mich fasziniert: Er hat meinen Respekt vor dem Tier und meine Wertschätzung von seinem Fleisch gesteigert."

Thomas - Gründer von WILDE WURST

Kontinuierliche Qualität ist uns wichtig.

Unser Wurstsortiment produzieren wir in enger Kollaboration mit der Landfleischerei Hennickendorf in Teltow-
Fläming.

Produzent:

WILDE WURST
Eisenbahnstr. 42/43
10997 Berlin

Lagerung:

Bei mindestens - 18 Grad im Tiefkühlschrank lagern.