Die WILDE WURST Krakauer ist nicht nur vielseitig in der Küche einsetzbar, sondern eignet sich auch hervorragend zum Grillen. Die rustikale Wurst mit wildem Hirsch- und Wildschweinfleisch aus den Brandenburger Wäldern bringt beim Grillen ein intensives Aroma und eine würzige Note hervor. 

Bratwurst mit Wild aus Brandenburger Wäldern.

Handwerklich hergestellt ausschließlich mit frischen Zutaten – ohne Konservierungsstoffe. 

 

Es begann damit, dass ein Bekannter mich auf die Jagd mitnahm. Wir zerlegten das Wild und verarbeiteten es eigenhändig zu Wurst. Der Prozess hat mich fasziniert: Er hat meinen Respekt vor dem Tier und meine Wertschätzung von seinem Fleisch gesteigert.

Thomas

 

Kontinuierliche Qualität ist uns wichtig.

Unser Wurstsortiment produzieren wir in enger Kollaboration mit der Landfleischerei Hennickendorf in Teltow-
Fläming.

 

 

 

Thomas Barthelmes
WILDE WURST
Karl-Kunger-Str. 25
12435 Berlin