Bohneneintopf
20 min
Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
1
Kartoffeln und Zwiebeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Öl in Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten.
2
Danach die Bohnen und Kartoffeln hinzugeben und alles mit Brühe aufgießen, bis der Eintopf komplett bedeckt ist. Danach die Mettenden in die Brühe geben und alles 15 bis 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Den Eintopf anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Die Mettenden abschließend in mundgerechte Stücke schneiden, untermischen und servieren.
Tipp vom Chefkoch
Dekoriere deinen Bohneneintopf mit Frühlingszwiebeln. Das verleiht deinem Eintopf einen extra frischen Look.
Zutaten
Preis pro Portion:6,08 €
Zutaten
Nährwerte
Energie
2029.24 kJ485 kCal