Vallée Verte Chèvre du Quercy BIO – Aromatischer Bio-Ziegenkäse aus Südfrankreich

Premium Käse · Authentische Herkunft · Handwerkliche Qualität

🧀 Origin & Craftsmanship

Aus der Region Quercy im Südwesten Frankreichs, einer Landschaft voller Kalkhügel, Eichenwälder und ursprünglicher Weiden, stammt der Vallée Verte Chèvre du Quercy BIO. Er wird in kleinen handwerklichen Fromagerien nach traditionellen Methoden hergestellt, die über Generationen weitergegeben wurden. Jeder Käse reift langsam und sorgfältig, um seine unverwechselbare Struktur und Aromatiefe zu entwickeln – ein echtes Stück französischer Käsekunst.

🥛 Milk & Quality

Hergestellt aus 100 % Bio-Ziegenmilch von Tieren, die auf naturnahen, kräuterreichen Weiden des Quercy leben. Die pasteurisierte Milch wird besonders schonend verarbeitet, um ihren reinen Geschmack zu bewahren. Dadurch erhält der Käse seine zart-feste, dennoch cremige Textur und einen authentischen, natürlichen Charakter – ganz ohne künstliche Zusätze.

🧂 Taste & Texture

Dieser Schnittkäse aus Ziegenmilch überzeugt mit einer fein-krümeligen, leicht cremigen Textur und einem eleganten Aroma von frischer Milch, Zitrus und Kräutern der Provence. Im Geschmack ist er mild, frisch und leicht pikant – ein harmonisches Spiel aus zarter Säure und erdiger Tiefe, das typisch für südfranzösische Ziegenkäse ist.

🍽️ The Art of Enjoying Cheese

Lass den Chèvre du Quercy rund 30 Minuten vor dem Servieren atmen, damit sich seine feinen Aromen voll entfalten. Genieße ihn pur, auf knusprigem Baguette oder mit etwas Olivenöl und frischen Kräutern. Auch leicht erwärmt im Ofen oder als Begleiter zu Salaten ist er ein echter Genuss.

🍷 Perfect Pairing

Passt hervorragend zu einem Sauvignon Blanc oder Chenin Blanc, deren frische Säure und mineralische Noten den Ziegenmilchgeschmack perfekt unterstreichen. Für eine feine Kombination: Honig, Feigen oder geröstete Haselnüsse – ein elegantes Zusammenspiel von Süße, Frische und würziger Tiefe.

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