Moléson Gruyère AOP – Schweizer Hartkäse mit Charakter und Tiefe

Premium Käse · Authentische Herkunft · Handwerkliche Qualität

🧀 Origin & Craftsmanship

Aus der Region Fribourg im Herzen der Schweiz, wo seit Jahrhunderten die Kunst des Gruyère-Handwerks gepflegt wird. Der Moléson Gruyère AOP entsteht in traditionellen Käsereien am Fuße des Moléson-Berges – ein Symbol alpiner Käsekultur. Vom Rühren der Milch über das Pressen bis zur langen Reifung in Naturhöhlen zeugt jeder Schritt von leidenschaftlicher Handwerkskunst und tiefem Respekt vor der Tradition.

🥛 Milk & Quality

Hergestellt aus Kuhmilch von Tieren, die auf blumenreichen Alpenweiden grasen. Die rohe Milch wird täglich frisch verarbeitet – ohne Zusätze, dafür mit umso mehr Natürlichkeit. Durch die schonende Verarbeitung entsteht ein Käse von kompakter, fein kristalliner Struktur und unverwechselbarer Qualität.

🌰 Taste & Texture

Dieser Hartkäse begeistert durch seine krümelige, doch geschmeidige Textur und ein komplexes Aroma von gerösteten Haselnüssen, Karamell und reifer Butter. Nach 15 Monaten Reifung entwickelt er eine kräftige, tief nussige Note mit einem Hauch von Salzkristallen – ein Geschmack, der lange nachhallt.

🍷 The Art of Enjoying Cheese

Lass den Käse ca. 30 Minuten vor dem Servieren atmen, damit sich sein volles Aroma entfalten kann. Genieße ihn pur, in feinen Scheiben oder über warmen Kartoffeln geschmolzen – ideal in ruhiger Runde mit einem guten Glas Wein und etwas Brot.

🥂 Perfect Pairing

Perfekt zu einem kräftigen Weißwein wie Chardonnay oder einem fruchtigen Rotwein wie Pinot Noir. Die feine Balance aus Säure und Frucht hebt die nussigen Aromen des Käses hervor. Für ein harmonisches Pairing: Feigen, Honig oder Walnüsse – eine Kombination, die Eleganz und alpine Würze vereint.

Entdecke jetzt den Moléson Gruyère AOP – ein Meisterwerk Schweizer Käsekunst, gereift in der Stille der Alpen.