Maracuja, 1 Stk.
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Diese aromatische Maracuja aus Kolumbien bringt exotische Frische direkt zu Ihnen nach Hause. Sie erhalten ein einzelnes Stück, das sich perfekt zum Auslöffeln, für Desserts oder erfrischende Säfte eignet. Ein toller Tipp: Wenn die Schale nachreift und schrumpft, ist sie besonders süß. Im Kühlschrank bleibt diese köstliche Frucht problemlos bis zu zwei Wochen lang frisch.
Herkunftsland
Beschreibung
Herkunft
Die Maracuja ist eine von vielen zur Familie der Passionsfrüchte gehörenden Arten. Ihr Ursprung liegt in den subtropischen bis tropischen Gebieten Afrikas. Heute wird sie in Südamerika, Australien, Neuseeland, Südafrika, Kenia, Indien, Taiwan, Hawai und Kalifornien angebaut.
Tipps
Nach der Ernte schrumpft die Maracuja ein. Dies ist jedoch kein Zeichen von Verderb, sondern ein Zeichen des Nachreifens. Maracujas können nach dem Kauf meist noch 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zubereitung
Sie eignen sich gut zum Frischverzehr (Frucht halbieren und auslöffeln), zu Obstsalaten, Eiscreme, Süßspeisen und Mixgetränken. Aufgrund des ausgezeichneten intensiven Aromas können Maracujas zur Geschmacksverbesserung beinahe aller Fruchtsäfte und Cocktails dienen.
Für einen erfrischenden Saft wird das Fruchtfleisch von 1 Maracuja mit 300ml Wasser in einen Mixer gegeben. Kurz gemixt, löst sich das Fruchtfleisch von den Kernen. Der Saft wird dann gesiebt, um die Kerne endgültig vom aromatisch gelb/orangen Saft zu trennen. Den Saft wieder in den Mixer und mit einem Esslöffel Zucker abschmecken.