The Green Mountain

The Green Mountain Paprika Chunks VEGAN

The Green Mountain Paprika Chunks 

Entwickelt für alle, die dem klassischen Geschmack und Duft von gerösteten Brathähnchen nicht widerstehen können. Die Kombination aus unseren saftigen Chunks und der feinen Plant-based Marinade ermöglicht «Best of Genuss», ganz ohne Verzicht.

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Plant-Based Paprika Chunks mit Fries und Dattel-Feta-Dip

Zutaten

2 Packungen The Green Mountain»-Plant-Based Paprika Chunks

300 g Pommes Frites

15 g Cashewkerne

40 g getrocknete Datteln, entkernt

85 g Frischkäse Alternative

20 g Feta Alternative

20 ml Milch Alternative

1 Limette

1 Knoblauchzehe

1 rote Zwiebeln

1 Frühlingszwiebel

1/2 TL Currypulver

1/2 TL Scharfer Senf

3 EL Pflanzenöl

2 EL Honig

etwas Salz und Pfeffer

So wird’s gemacht:

1. Für den Dattel-Feta-Dip Cashewkerne in einer Pfanne für etwa 3 Minuten anrösten, abkühlen lassen und hacken. Datteln mit heißem Wasser übergießen und für 15 Minuten ziehen lassen.

2. Knoblauch und Zwiebeln abziehen. Knoblauch durch eine Presse drücken und die Zwiebeln fein würfeln.

3. Einweichwasser der Datteln abgießen und zusammen mit Cashewkernen, Frischkäse, Milch, Senf, Currypulver, Zwiebeln, Knoblauch und 2 EL vom Öl in einer Küchenmaschine pürieren. Dip mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.

4. Die Pommes Frites laut Zubereitungsanweisung zubereiten. Plant-Based Paprika Chunks im restlichen Öl in einer Pfanne bei mittel-hoher Hitze etwa 4-5 Minuten von allen Seiten anbraten. Limette in Spalten schneiden.

5. Fertig gebratene Chunks mit den Fries in eine Schale arrangieren, jeweils 2 Limettenecken zum Beträufeln der Chunks dazulegen und mit dem Dattel-Feta-Dip servieren. Den Dattel-Feta-Dip z.B. mit einigen Frühlingszwiebelringen garnieren.

NULL Fleisch. ÄCHT Genuss.

Bei «THE GREEN MOUNTAIN» dreht sich alles um NULL Fleisch und ÄCHT GENUSS.

Die junge Marke aus der Schweiz entwickelt seit 2019 mit Leidenschaft pflanzliche Alternativen zu Fleisch, die dem Original in Aussehen, Geschmack und Textur die Stirn bieten können.

Hier trifft Schweizer Qualitätsbewusstsein auf Genuss, Innovation und Nachhaltigkeit. Eins steht dabei immer im Fokus: das Produkt.

Unverfälscht, originalgetreu, Plant-Based – für echten Genuss ohne das Gefühl von Verzicht. Perfekt für Flexitarier, die gerne etwas Neues ausprobieren möchten und auf Geschmackserlebnisse von höchster Qualität Wert legen. «THE GREEN MOUNTAIN». NULL Fleisch. ÄCHT geniessen.