Herrmannsdorfer BIO Fleischpflanzerl 2 Stück – Hausgemacht & Herzhaft

Traditioneller Genuss – mit bestem Bio-Fleisch und Liebe gemacht

Suchst du nach einem schnellen, aber dennoch authentischen und herzhaften Genuss? Dann sind die Herrmannsdorfer BIO Fleischpflanzerl genau das Richtige für dich! Diese saftigen Frikadellen werden nach traditionellem Rezept und mit viel Handarbeit in unseren Herrmannsdorfer Landwerkstätten, direkt bei München, zubereitet. Wir verwenden ausschließlich bestes Bio-Rind- und Schweinefleisch aus unserer eigenen, artgerechten Tierhaltung. Gewürzt mit frischen Kräutern und besten Zutaten, ganz ohne künstliche Zusätze, bieten sie einen unverfälschten Geschmack, der an Omas Küche erinnert. Jedes Fleischpflanzerl steht für unsere Überzeugung: Qualität, die man schmeckt, weil sie mit Verantwortung und Liebe zur Region entsteht.

Warum Herrmannsdorfer BIO Fleischpflanzerl?

• Beste Bio-Zutaten: Hergestellt mit Fleisch aus eigener, artgerechter Haltung und frischen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
• Hausgemacht & saftig: Nach traditionellem Rezept zubereitet für einen authentischen, herzhaften Geschmack und eine wunderbar saftige Konsistenz.
• Verantwortung aus Überzeugung: Herrmannsdorfer steht für transparente Herkunft, respektvollen Umgang mit Tieren und eine nachhaltige, bäuerliche Handwerkskunst.

Die Herrmannsdorfer BIO Fleischpflanzerl sind die ideale Lösung, wenn es mal schnell gehen soll, ohne auf echten Genuss und beste Bio-Qualität zu verzichten. Perfekt für die schnelle Mahlzeit mit Kartoffel- oder Nudelsalat, als Burger-Patty oder einfach pur. Genieße den Unterschied, den echtes Handwerk und beste Zutaten machen!

Dein schnelles Bio-Gericht – herzhaft, saftig und einfach lecker.
 

 

Herrmannsdorfer Landwerkstätten – Wo biologische, handgemachte Lebens-Mittel entstehen!

Seit 1898 sind wir nun Metzger in 5. Generation und führen auf unserem ökologischen Gutshof in der
Nähe von München vom Acker bis zum Teller wieder alles zusammen, was die
Nahrungsmittelindustrie geteilt hat. Den Ackerbau, die Zucht und Mast der Tiere - die handwerkliche
Verarbeitung in unseren Landwerkstätten sowie den Verkauf.
Hinter diesem Herrmannsdorfer Verbund steht ein umfassendes Leitbild des achtsamen Umgangs
mit allem Leben und Lebensnotwendigem: dem Boden, dem Wasser, der Luft und den Pflanzen, den
Tieren und Menschen.

Bei der Verarbeitung wird alte Handwerkstradition wiederbelebt und mit schonender, moderner
Technik verbunden. So entstehen handgemachte Lebens-Mittel, deren ausgesuchte ökologische
Qualität man riechen, schmecken, fühlen kann.
Herrmannsdorf ist der Mittelpunkt eines Netzwerkes von über 100 ökologisch wirtschaftenden
Partnerbauern und Herstellern in der Region, wobei wir Herrmannsdorfer als Schwerpunkt die
Verarbeitung in unserer Warmfleisch-Metzgerei, der Natursauerteig-Bäckerei und unserer
Spezialitätenküche, sowie die Vermarktung der Lebens-Mittel übernehmen.
Als kleine in sich geschlossene Einheit produzieren wir in der Region und für die Region.
Unsere Herrmannsdorfer Schweine sind eine Kreuzung aus Duroc oder Schwäbisch-Hällischen
Landschweinen. Das Rindfleisch stammt vom Angus, dem alten bayerischen Fleckvieh oder dem
Limousin. Viel frische Luft, Bewegung, natürliches Futter und viel Zeit zum Wachsen sorgen für ein
besonders schmackhaftes und wunderbar marmoriertes Fleisch.
In unserem Kerngeschäft, der Herrmannsdorfer Metzgerei, stellen wir über 150 Wurst- und
Schinkenspezialitäten mit eigens komponierten Gewürzmischungen her. Wir arbeiten hier nach dem
Prinzip der Warmfleisch-Methode. Das bedeutet, dass wir wie früher bei der Hausschlachtung das
noch schlachtwarme Fleisch sofort nach der stressfreien Schlachtung innerhalb von ca. 4 Stunden
verarbeiten, um so Wurst ohne Verwendung von Citrat oder Phosphat herstellen zu können. Dieses
alte Verfahren erhält der Wurst ihren ganz besonderen Geschmack.

Die Spezialitätenküche und unsere Metzgerei in Kerschlach produzieren darüber hinaus klassische
Fleisch- und Nudelgerichte, Saucen und Brühen im Glas sowie feine Roh- und Feinkostsalate. Damit
so viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe wie möglich und der gute intensive Eigengeschmack
erhalten bleiben, werden unsere Gerichte im Glas schonend pasteurisiert und nicht sterilisiert.
Um die Herrmannsdorfer Landwerkstätten besser kennenlernen und erleben zu können, veranstalten
wir regelmäßig große Hoffeste, Führungen und Kurse in unserer Handwerkstatt.

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Lagerbedingungen:
Gekühlt bei 0°C - 7°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von zwei Tagen verbrauchen.


Hersteller:
Herrmannsdorfer Landwerkstätten Glonn GmbH & Co. KG
Herrmannsdorf 7
85625 Glonn

BIO-Kontrollstellenummer:
DE-ÖKO-003