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Complete Organics BIO gurken kimchi

Complete Organics BIO gurken kimchi 240g

Gurken und Kimchi – eine unschlagbare Kombi, die probiert werden muss.

Complete Organics verwendet für ihr fermentiertes Gemüse 100% Bio-Gemüse. Dabei verzichten sie komplett auf Zusatzstoffe und Erhitzung. Ihre Fermente sind voll aktiver Kulturen, die deinem Mikrobiom gut tun – happy gut, happy you!

Darf an keinem Grillabend fehlen und ist das perfekte Topping für Bowls, Salaten, Stullen und Co.

Rezeptvorschlag:
Zutaten:
200 g grüne Linsen
1 Packung TK-Erbsen
1 Brokkoli
1 Zucchini
3 Stangen Staudensellerie
1 Frühlingszwiebel
etwas Öl
Salz & Pfeffer
3-4 EL gurken kimchi oder ein anderes Complete Organics Kimchi deiner Wahl

Dip:
1 Becher pflanzenbasierter Naturjoghurt
1 Zitrone
100 g Babyspinat
Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Grüne Linsen in einem Topf nach Anleitung kochen (ca. 15-20 Minuten). Ca. 5-7 Minuten vor Ende die TK-Erbsen mitkochen. Linsen und Erbsen dann absieben.
Brokkoli, Spinat, Zucchini, Staudensellerie und Frühlingszwiebel waschen und dann Brokkoli, Zucchini, Staudensellerie und Frühlingszwiebel klein schneiden.
In eine Pfanne etwas Öl geben und Frühlingszwiebel, Brokkoli, Zucchini und Staudensellerie für 5-10 Minuten mit geschlossenem Deckel dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Für den Dip mixen wir Naturjoghurt, Spinat, Salz, Pfeffer und den Saft einer Zitrone zusammen.
Nun kann die grüne Bowl mit den Linsen, Gemüse und unserem gurken kimchi angerichtet und mit dem Dip garniert werden.

Tipp:
Die Zutaten für die grüne Bowl eignen sich auch super für Meal Prep.

Industriell hergestellte Lebensmittel mit künstlichen Zusatzstoffen, ungesunden Fetten, viel Zucker, wenig Nährstoffen und kaum Natürlichkeit machen eigentlich nur noch der Industrie Spaß – der Umwelt weniger und am allerwenigsten den Verbraucher*innen.

Mit den lebendigen Naturprodukten setzt completeorganics einen radikalen Gegenentwurf. Sie verzichten ganz bewusst auf Pasteurisation (Erhitzung) und Konservierungsstoffe zur Haltbarmachung – auch Farb- oder Geschmacksstoffe haben in den Fermenten nichts zu suchen. 

Hersteller:

Completeorganics GmbH
Kopernikusstr. 17
85609 Aschheim

Öko-Kontrollstellnummer:

DE-ÖKO-060