Hirse-Kürbis-Apfel-Brei

Name: Hirse-Kürbis-Apfel-Brei
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 g Hokkaido-Kürbis; 250 g Kartoffeln; 150 g Äpfel; 50 g Hirseflocken; 120 ml Apfelsaft; 5 EL Rapsöl

35 min

Knuspr-Küche

Zutaten

Preis pro Portion:3,22 €

Zubereitungsmethode

Kartoffeln schälen und würfeln. Kürbis waschen, ggf. schälen und auch würfeln. Beides in einen Topfe geben und mit 200 ml Wasser zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen.

150 g Äpfel waschen, entkernen und würfeln. Mit in den Topf geben und 5 Min. garen lassen.

50g Hirseflocken einrühren. Den Brei aufkochen lassen und dabei ständig rühren.