Fjord Bohemia
Steinbutt Filet mit Haut
ca. 150 g2 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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2 Stück Steinbutt (Scophthalmus maximus) Filet mit Haut.
Der Plattfisch ist einer der edelsten Speisefische und vielfältig einsetzbar. Das feste weiße Fleisch eignet sich perfekt zum Braten im Ganzen im Backrohr oder auf dem Grill. Der Fisch hat von Natur aus keine Schuppen, aber bei der Zubereitung im Ganzen empfiehlt es sich die Haut nach der Zubereitung abzuziehen. Die Tiere werden in freier Wildbahn aufgezogen und können sich frei bewegen. Dies verleiht dem Fleisch einen hervorragenden Geschmackerlebnis.
Verwendung:
Die Filets eignen sich wunderbar zum Braten auf der Haut. Das feste, weiße Fleisch hat eine feste Struktur und bleibt Aufgrund des hohen Anteils an Kollagen schön saftig beim Braten. Ein kulinarisches Highlight für echte Gourmets.
Herkunft: Nordostatlantik
Verpackungsart:
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei 0°C bis +4°C, nach dem Öffnen sofort verarbeiten.
Verarbeiter:
Fjord Bohemia s.r.o
Za Avií 914/2
CZ-19600 Prag
Haltbarkeit
Allergene
| Fisch |
| Enthält möglicherweise Spuren von |
| Krebstiere |
| Weichtiere |