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Die ganze Bio-Lachsforelle von Fischzucht Rameil stammt aus hessischer Aquakultur in Deutschland. Der Fisch kommt küchenfertig ausgenommen, vakuumverpackt und fein in Salzlake verfeinert zu Ihnen. Bei gekühlter Lagerung zwischen 0 °C und +2 °C bleibt er etwa 3 Tage frisch und lässt sich direkt in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill zubereiten.
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Beschreibung
1 Stück BIO Lachsforelle, küchenfertig (asugenommen), in Salzlake verfeinert
Kategorie: Fisch im Ganzen, küchenfertig (ausgenommen)
Lat. Bezeichnung: Oncorhynchus mykiss
Herkunft: Aquakultur Deutschland
Über den Produzenten:
Die Fischzucht Rameil ist die erste Anlaufstelle für frischen, regionalen Fisch aus Hesse. Bereits in vierter Generation betreibt Inhaber Walter Rameil die naturnahe Aufzucht von Forelle, Lachsforelle und Saibling an vier Standorten in Hessen.
Alle Prozesse von der Brut bis hin zur Aufzucht erfolgen im eigenen Betrieb. Die Teiche sind naturnah und werden mit frischem Quellwasser aus der hauseigenen Quelle gespeist. In den Teichen wird die Besatzdichte stets kontrolliert, um den Fischen genügend Raum zum Schwimmen zu geben. Die Fischzucht ist zertifiziert nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus durch Naturland und das Futter wird aus Bio-Getreide und nachhaltigem Fischfang gewonnen.
Verpackungsart:
Vakuumverpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei 0°C bis +2°C, nach dem Öffnen sofort verarbeiten.
Produzent:
Rameil Forelle e. K. Inh. Walter Rameil
Augasse 10, 65529 Waldems
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
- Lachsforelle100 %
Allergene
- Fisch