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Dieser ganze Bio-Saibling von Fischzucht Rameil stammt aus hessischer Aquakultur in Deutschland und ist Naturland-zertifiziert. Der Fisch ist bereits küchenfertig ausgenommen, wurde in Salzlake verfeinert und kommt vakuumverpackt zu Ihnen. Bei einer kühlen Lagerung von 0 °C bis +2 °C bleibt das Produkt aus vierter Generation etwa 3 Tage frisch.
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Beschreibung
1 Stück BIO Saibling im Ganzen, küchenfertig (ausgenommen), in Salzlake verfeinert.
Kategorie: Fisch im Ganzen, küchenfertig (ausgenommen)
Lat. Bezeichnung: Salvelinus spp.
Herkunft: Aquakultur Deutschland
Über den Produzenten:
Die Fischzucht Rameil ist die erste Anlaufstelle für frischen, regionalen Fisch aus Hesse. Bereits in vierter Generation betreibt Inhaber Walter Rameil die naturnahe Aufzucht von Forelle, Lachsforelle und Saibling an vier Standorten in Hessen.
Alle Prozesse von der Brut bis hin zur Aufzucht erfolgen im eigenen Betrieb. Die Teiche sind naturnah und werden mit frischem Quellwasser aus der hauseigenen Quelle gespeist. In den Teichen wird die Besatzdichte stets kontrolliert, um den Fischen genügend Raum zum Schwimmen zu geben. Die Fischzucht ist zertifiziert nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus durch Naturland und das Futter wird aus Bio-Getreide und nachhaltigem Fischfang gewonnen.
Verpackungsart:
Vakuumverpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei 0°C bis +2°C, nach dem Öffnen sofort verarbeiten.
Produzent:
Rameil Forelle e. K. Inh. Walter Rameil
Augasse 10, 65529 Waldems
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
- Bio Bachsaibling100 %
Allergene
- Fisch