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Das Bio-Filone von Beumer & Lutum ist ein klassisches italienisches Hefebrot aus Deutschland, das an ein französisches Baguette erinnert. Der dunkel gebackene, 330 g schwere Laib ist großzügig mit Weizenkleie bestreut. Eine ausgereifte Fermentation sorgt für eine unregelmäßige Krume sowie einen nussigen, leicht säuerlichen Geschmack – perfekt für Bruschetta.
Herkunftsland
Beschreibung
Filone ist ein klassisches italienisches Hefebrot, das in Textur und Krume einem französischen Baguette ähnelt. Der dunkel gebackene Laib ist großzügig mit Weizenkleie bestreut und zeichnet sich durch eine offene, unregelmäßige Krume aus. Durch eine ausgereifte Fermentation erhält das Brot einen nussigen und leicht säuerlichen Geschmack.
Verwendung
Ideal als Beilage zu mediterranen Gerichten, für Bruschetta oder als Basis für herzhafte Sandwiches.
Über den Hersteller
Lagerung
Trocken und ungekühlt lagern.
Hersteller
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
WEIZENMEHL* (53%), Wasser, HARTWEIZENGRIEß* (6%), ROGGENVOLLKORNMEHL*, Steinsalz, Hefe*, Olivenöl* (1%), Reissirup*
Allergene
- Eier
- Milch
- Sesamsamen
- Enthält möglicherweise Spuren von
- Glutenhaltiges Getreide