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Zutaten
- 1 ks Zwiebel gelb
- 2 ks Knoblauch
- 2 ks Olivenöl extra nativ
- 50 g Weizenmehl Typ 405
- 3 ks Eier 10er
- 1 ks Currypulver
- 250 ml Kuhmilch
- 125 g Geriebener Käse
- 400 g Gemischtes rotes Gemüse
Zubereitung
- 1Das Gemüse schälen bzw. waschen und putzen. In einen Mixer geben und grob zerkleinern.
- 2Den Backofen auf 200° vorheizen und eine Auflaufform (ca. 23 x 23 cm) mit Backpapier auslegen.
- 3Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin ca. 5 Min. bei mittlerer Hitze anbraten. Das Gemüse dazugeben und alles 5 Min. anbraten. Alles in eine Schüssel füllen und die restlichen Zutaten dazugeben. Sehr gründlich verrühren, in die Form geben und gleichmäßig verteilen.
- 4Im Ofen (Mitte) ca. 30 Min. backen. Herausnehmen, auskühlen lassen und anschließend in ca. 5 x 5 cm große Happen schneiden.
breifreibaby
Wir sind Annina und Lena und zeigen dir, wie eine bunte, ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung ab der Beikostezit leicht gelingen kann. Gesunde und abwechslungsreiche Gerichte für die ganze Familie – egal ob mit Baby, Klein- oder Schulkind.