Mein Sonnenkalb Kalbsrosenstück ca. 900g

Das Kalbsrosenstück von Mein Sonnenkalb ist ein Kalbshaxenfleisch aus der Unterschale, das ohne Sehnenspitze und Fett geliefert wird. Es bietet gleichmäßige Carré-Koteletts zwischen den Rippen.

Die Marke steht für eine professionelle und artgerechte Aufzucht mit Fokus auf Transparenz und einen verantwortungsvollen Umgang mit Tieren. Das Fleisch eignet sich ideal für bewusste Konsumenten und vielseitige Anwendungen in der modernen Küche.
Aufgezogen in: [Land]
Geschlachtet in: [Land]

Verwendung

Ideal für den Heißverzehr. Das Fleisch lässt sich hervorragend grillen, backen oder garen.

Lagerung

Bei 0-3 °C lagern.

Warnung

Rohes Fleisch. Vor dem Verzehr vollständig durchgaren.

Genau wie Sie bin ich ein absoluter Genussmensch und lege sehr viel Wert auf Qualität & Geschmack und bin eine Gastgeberin mit Herzblut.

Von Kindesbeinen an liebte ich es auf der Küchentheke meiner Mutter zu sitzen und ihr beim Kochen zuzusehen. Dabei lernte ich auch bereits in frühen Jahren die Grundlagen einer qualitativ hochwertigen Küche sowie von zartem und genussvollem Fleisch kennen.

Mit den Jahren habe ich vieles gelernt und habe heute selber große Freude am Kochen und Grillen.


Für uns bedeutet Fleischgenuss ein authentisches Lebensgefühl mit besonderen Lichtmomenten. Hierzu besichtige ich die einzelnen Betriebe und selektiere ausschließlich die besten der traditionellen und regionalen Familienunternehmen als optimale Partner. Es spielt für mich dabei keine Rolle aus welcher Region das Fleisch stammt. Es zählen für die Qualität und Herkunft vielmehr strikte, immer gleichbleibend hohe Kriterien – Nur so kann ich Ihrem und meinem Anspruch für die Marke
 mein Sonnenkalb gerecht werden.

Mein Sonnenkalb eignet sich hervorragend zum Schmoren, Kurzbraten und Grillen. Als Anregung finden Sie in der Rubrik „Rezepte“ hier viele verschiedene internationale Rezepte.

Sollten Sie ein besonderes Rezept ausprobiert haben und möchten es mit mir teilen, würde ich mich sehr freuen. Ich stelle es dann gerne auf diese Mein Sonnenkalb - Webseite. Sollten Sie Fragen haben, rufen Sie mich gerne an. Ich berate Sie gerne.

mein Sonnenkalb
Inhaber: Raffaella Luca
Hauptstrasse 1
82275 Emmering