3 DAYS AVERAGE FRESHNESS
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Treat yourself to the exquisite Ponte Reale BIO buffalo burrata from Germany. This hand-pulled, soft, and wonderfully creamy delicacy is made with 65% buffalo milk and a rich 35% cow's cream filling. It has a delicately sweet taste and comes in a practical 125 g cup. This organic cheese stays fresh for at least 6 days after delivery.
10 min
Quick
Country of origin
Description
Käsezubereitung aus 65% Büffelmilch und 35% Kuhsahnefüllung, von Hand gezogen, weich und cremig, zart süßlich im Geschmack. Eine feine Delikatesse im praktischen 125g Becher und eine Rarität aus Kampanien.
Die Burrata ist eine Sonderform des italienischen Mozzarella und wurde einst in Süditalien erfunden, wo er aus Kuhmilch produziert wurde. Ponte Reale hat die tradtionelle Herstellung der Burrata aufgegriffen und diese aus ihrer hofeigenen Büffelmilch hergestellt, mit dem Clou, ihre Burrata mit Kuhsahne zu füllen. Aus den Mozzarella Teigfladen wird ein haudünnes Säckchen geformt und mit einem cremigen Gemisch aus Sahne und kleinen Mozzarellateigstückchen gefüllt.
Hersteller:
Ponte Reale, s. p. Pontereale Km 7+600, 81010 CIORLANO, Italien
Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-005
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- BÜFFELMILCH
- KUH-SAHNEerzeugnis42 %
- BÜFFELMOLKE
- Salz
- Lab
Allergens
- Milch