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Lust auf ein echtes Stück Handarbeit? Das ofenfrische BIO Dinkel-Ciabatta mit Oliven von Gragger wird in Deutschland traditionell aus Natursauerteig, Mehl, Wasser und Salz hergestellt. Ganz ohne künstliche Zusatzstoffe überzeugt dieses 300g-Brot mit seiner markanten Kruste, einer herrlich groben Porung und einem saftigen Kern. Ein echter Genuss direkt aus unserer hauseigenen Bäckerei, der perfekt zu mediterranen Gerichten passt.
Herkunftsland
Beschreibung
Gragger BIO Dinkel-Ciabatta mit Oliven
Unser Ciabatta aus Dinkelmehl ist sehr vielseitig und zeichnet sich durch eine grobe Porung aus.
Gragger Brot ist Mehl, Wasser, Salz, Zeit und jede Menge Handarbeit.
Das ist Brot. Markante Kruste, grobe Porung, saftiger Kern. Gragger Brote sind von Hand gefertigte Unikate aus Mehl, Wasser, Salz. Sonst nichts. Alle Zutaten sind natürlichen Ursprungs und werden ökologisch angebaut. Keine Fertigmischungen, keine Backtriebmittel, keine künstlichen Enzyme. Gragger arbeitet mit Natursauerteig. Und was der braucht, ist viel Ruhe.
Das ist Gragger. „Brot, das urtümlichste Lebensmittel unserer Kultur, wieder zu seinem Ursprung zurückbringen“, das ist die Idee von Helmut Gragger. 2012 holt Sarah Wiener den Linzer Bäckermeister nach Berlin. Ihr Wunsch, wieder Brot essen zu können wie sie es aus Kindheitszeiten kennt, wird damit Wirklichkeit.
Hersteller:
Das ist Brot GmbH
Berlin, 12277, Großbeerenstraße 148-158, Deutschland
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: DINKELmehl 1050*, schwarze Oliven (entsteint), Wasser, Salz und Hefe*
*aus biologischem Anbau
Kontakt: Das ist Brot GmbH, Berlin, 12277, Großbeerenstraße 148-158, Deutschland
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Enthält möglicherweise Spuren von
- Eier
- Erdnüsse
- Sojabohnen
- Milch
- Nüsse
- Sellerie
- Senf
- Sesamsamen
- Lupine