7 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Entdecken Sie den Gimar Lachs Poke, ein Produkt kulinarischer Exzellenz aus Deutschland. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Lachsfilets, wird dieser Poke unter Schutzatmosphäre verpackt, um maximale Frische und Qualität zu garantieren. Durch einen speziellen Salz- und Reifeprozess bleibt der Lachs saftig und behält seinen vollen Charakter. Ideal als Basis für Ihr authentisches Poke-Erlebnis, bleibt er bis zu 6 Tage frisch in der 100g Packung.
Herkunftsland
Beschreibung
SALMON POKE
Der Lachs POKE steht für kulinarische Exzellenz. Dieses Produkt, sorgfältig geschnitten und verpackt in einer modifizierten Atmosphäre, gewährleistet Frische und Qualität. Ausschließlich aus ausgewählten Lachsfilets hergestellt, bieten sie die perfekte Grundlage, um einen authentischen Poke vom Feinsten zu genießen.
Ausgehend von einem ausgewählten Rohmaterial.
„Während der Verarbeitung des Lachses nach der Ausreifung führen wir strenge hygienische und aseptische Kontrollen durch, um die Mikrobiologie unter Kontrolle zu halten. Darüber hinaus verwenden wir kontrollierte thermische Prozesse und eine natürliche, durch Salz induzierte Osmose, die die Spannung der Fasern homogenisiert und den Proteinabbau kontrolliert.
Dieses Produkt wird gesalzen und gepökelt, wodurch der Feuchtigkeitsgehalt von frischem Lachs reduziert wird, ohne dass der Charakter eines guten frischen Lachses verloren geht.“
Hersteller:
Ahumados Gimar S.L.U., ESB53510186- Avda. De libertad, 42.03610- PETRER - Espaňa
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Salmon (Salmo salar), salt
Allergene
- Fisch