3 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
Die Fjord Bohemia ganze Makrele ist ein ausgenommener, sehr geschmackvoller Speisefisch, perfekt für vielfältige Zubereitungsarten wie Schmoren, Braten, Grillen oder Räuchern. Ihr rötliches, aromatisches Fleisch zeichnet sich durch einen hohen Fettgehalt aus und lässt sich leicht entgräten. Jedes Stück ist vakuumiert verpackt und bleibt mindestens 3 Tage frisch, bereit für deine Küche.
Beschreibung
1 Stück Makrele im Ganzen, ausgenommen.
Die Makrele (lat. Scomber scombrus) gilt als sehr geschmacksintensiver Speisefisch, der sich gleichermaßen zum Dünsten, Braten, Grillen und Räuchern eignet. Das Fleisch ist rötlich, aromatisch und hat einen hohen Fettanteil von 12 Prozent. Die Makrele lässt sich vergleichsweise einfach entgräten. Leicht austretendes Blut kann sich in der Verpackung absetzen.
Der relativ fette Fisch eignet sich besonders gut zum Grillen und für den typischen Steckerlfisch.
Fanggebiet: FAO-27.4.b Mittlere Nordsee Fanggerät: Schleppnetze
Verpackungsart:
Vakuumverpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei 0°C bis +2°C, nach dem Öffnen sofort verarbeiten
Hersteller:
Fjord Bohemia s.r.o.
Za Avií 914/2, 19600 Prag, Tschechische Republik
Haltbarkeit
Zusammensetzung & Allergene
Allergene
- Fisch