Backhaus Dries Baguette PUR Rheingau

Backhaus Dries Baguette PUR Rheingau

Die Geschichte:
Im Rheingau entwickelte Backhaus Dries das Baguette PUR als handwerklich hergestelltes Naturbaguette ohne Zusatzstoffe. Die besondere Teigruhe und lange Fermentation lassen ein Brot entstehen, das ganz auf Tradition, Mehl, Wasser, Zeit und Handwerk setzt.

Auszeichnung:
Backhaus Dries wurde im Herbst 2025 von den Leserinnen und Lesern der Falstaff-Genusszeitschrift zur beliebtesten Bäckerei Hessens gewählt – eine Anerkennung für konsequente Qualität und echtes Bäckerhandwerk.

Die Form:
Breit, leicht unregelmäßig, handwerklich rustikal – kein genormtes Industriebrot.

Die Oberfläche & Kruste:
Deutlich bemehlt, goldbraun bis bernsteinfarben, mit kräftiger Kreuzschraffur, außen knusprig-röstig.

Der Duft:
Warm, mild-weizig mit feinen Röstaromen – erinnert an Steinofen und Handarbeit.

Beschaffenheit der Krume:
Locker, unregelmäßig geport, weich und saftig mit angenehmem Biss.

Verwendung:
Pur mit Butter oder Olivenöl ein Genuss, ebenso geeignet zu Käse, Weinbegleitung im Rheingau, Antipasti oder als Basis für herzhaft belegte Sandwiches.

Bäcker Dries Rheingau

Als alteingesessener Rheingauer Bäcker ist der Bäcker Dries seit mehr als 125 Jahren in der Region verwurzelt. Mit dieser langjährigen Erfahrung entwickeln sie immer wieder neue Produkte und sorgen jeden Tag dafür, dass nur das in die Tüte kommt, was sie selbst mit Genuss essen möchten: Zeitgemäße handwerkliche Backwaren, deren Qualität überzeugt!

Heute muss alles immer schnell gehen. Aber Ungeduld ist keine Tugend und die Qualität hat bei ihnen ganz klar Vorrang. Hochwertige und schmackhafte Backwaren sind kultivierte Naturprodukte und die Natur braucht ihre Zeit. Im traditionellen Backhandwerk war man sich dessen schon immer bewusste und daran halten sie fest und gehen keinerlei Kompromisse ein. Das sieht, riecht und schmeckt man!

Der Bäcker Dries wird aktuell in der 4. Generation geführt und ist somit immer noch im Familienbesitz. Das Firmenlogo ziert den Großvater Heinrich, für den die Verbundenheit zur Region und seiner Heimat immer einen sehr großen Stellenwert in seinem Leben hatte.

Hersteller:

Bäcker Dries GmbH, Fürstbischof-Rudolf Str. 14, 65385 Rüdesheim am Rhein