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Suchst du ein echtes, handgemachtes Highlight? Das Gragger BIO Dinkel-Ciabatta aus Deutschland bringt dir traditionelle Backkunst direkt nach Hause. Dieses 300 g schwere Ciabatta wird aus reinem Dinkelmehl, Natursauerteig, Wasser und Salz in echter Handarbeit gefertigt. Es überzeugt mit einer markanten Kruste, grober Porung und einem saftigen Kern. Natürlich ofenfrisch aus unserer hauseigenen Bäckerei und in bester Bio-Qualität.
Herkunftsland
Beschreibung
Gragger BIO Dinkel-Ciabatta
Unser Ciabatta aus Dinkelmehl ist sehr vielseitig und zeichnet sich durch eine grobe Porung aus.
Gragger Brot ist Mehl, Wasser, Salz, Zeit und jede Menge Handarbeit.
Das ist Brot. Markante Kruste, grobe Porung, saftiger Kern. Gragger Brote sind von Hand gefertigte Unikate aus Mehl, Wasser, Salz. Sonst nichts. Alle Zutaten sind natürlichen Ursprungs und werden ökologisch angebaut. Keine Fertigmischungen, keine Backtriebmittel, keine künstlichen Enzyme. Gragger arbeitet mit Natursauerteig. Und was der braucht, ist viel Ruhe.
Das ist Gragger. „Brot, das urtümlichste Lebensmittel unserer Kultur, wieder zu seinem Ursprung zurückbringen“, das ist die Idee von Helmut Gragger. 2012 holt Sarah Wiener den Linzer Bäckermeister nach Berlin. Ihr Wunsch, wieder Brot essen zu können wie sie es aus Kindheitszeiten kennt, wird damit Wirklichkeit.
Hersteller:
Das ist Brot GmbH
Berlin, 12277, Großbeerenstraße 148-158, Deutschland
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: DINKELmehl 1050*, Wasser, Salz und Hefe*
*aus biologischem Anbau
Kontakt: Das ist Brot GmbH, Berlin, 12277, Großbeerenstraße 148-158, Deutschland
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Enthält möglicherweise Spuren von
- Eier
- Erdnüsse
- Sojabohnen
- Milch
- Nüsse
- Sellerie
- Senf
- Sesamsamen
- Lupine