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Herzberger
Herzberger BIO Laugenbrezel 6er gefroren
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Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.
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Herzberger Bio Laugenbrezel 6er gefroren
Unsere klassische Laugenbrezel, mit Hagelsalz zum Bestreuen
Seit der Gründung der Herzberger Bio-Bäckerei in 1988 war das Unternehmensziel, Brote zu backen ohne jeglichen Zusatz chemischer oder technischer Hilfsmittel – nur aus Mehl, Wasser und Salz mit einem dreistufig geführten Sauerteig. Auch 1996 nach dem Umzug in das neue Backwerk in Fulda ist Herzberger dieser Einstellung treu geblieben. Sie backen nach dem Motto „100 % Bio und echtes Backhandwerk“ ausschließlich biologische Brote, Brötchen und Baguettes in einer großen Vielfalt.
Hersteller:
Herzberger Bäckerei GmbH, Hermann-Muth-Straße, 36039 Fulda
Zusammensetzung
| WEIZENMEHL |
| Wasser |
| Hefe |
| Meersalz |
| Malzmehl (GERSTE, WEIZEN, ROGGEN) |
| HAFERVOLLKORNMEHL |
| Zucker |
| Getrockneter GERSTENMALZEXTRAKT |
| Stabilisator Guarkernmehl |
| ROGGENVOLLKORN-SAUERTEIG |
| ROGGENMEHL |
| Emulgator Sonnenblumenlecithin |
| Rapsöl |
| Brezellauge (Natriumhydroxid) |
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1008 kJ/241 kCal |
| Fett | 7.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 48 g |
| Kohlenhydrate | 3.3 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 0.1 g |
| Salz | 1.23 g |
| Ballaststoffe | g |
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide |