Joseph Brot Bio Ur-Gut Kornspitz

Der Kornspitz vereint seltene Ur-Getreidesorten aus der Ur-Gut Initiative von Joseph Brot. Die Sorten werden schonend verarbeitet – nicht nur zu Mehl, sondern auch zu gemälzten Körnern und Flocken, die für einen guten Biss und eine stimmige Struktur sorgen. So entsteht ein Kornspitz mit aromatischem, malzigem Geschmack.

Gute Gründe für den Bio Ur-Gut Kornspitz von Joseph Brot

• Traditionelles Backhandwerk: Jeder Kornspitz wird im Waldviertel traditionell von Hand aufgearbeitet, gerollt und gebacken.

• Seltene Ur-Getreidesorten: Im Ur-Gut Kornspitz werden seltene Ur-Getreidesorten verarbeitet, die Joseph Brot in Zusammenarbeit mit kleinbäuerlichen Partnerfamilien mikroregional in ihren Österreichischen Heimatregionen wiederaufleben lässt.

• 100% Bio-Qualität: Hergestellt nach strengen BIO Austria Standards - 100% Bio-Getreide aus Österreichs Regionen, direkt und fair von den Bäuerinnen und Bauern bezogen.

Über den Hersteller:

Wir sind Joseph Brot – die Bio-Bäckerei aus dem Waldviertel. Seit unserer Gründung 2009 folgen wir einer klaren Vision: Lebensmittel, die das Leben fördern. Lebensmittel, in denen die Natur voll zur Geltung kommt. Lebensmittel, die uns Menschen einfach guttun. Unsere wichtigsten Zutaten sind dabei bis heute die gleichen geblieben: Getreide von lebendigen Feldern, traditionelles Backhandwerk und Handel auf Augenhöhe.

Mit unserer Vision inspirieren wir Menschen über die Grenzen hinaus, das Handwerk neu zu entdecken. 2025 sind wir als erste Bäckerei mit dem EU Organic Award ausgezeichnet worden. Mit beiden Händen im Sauerteig und Blick Richtung Zukunft arbeiten wir jeden Tag für das, was uns die Welt bedeutet: Lebensmittel, die so schmecken, wie wir leben wollen.