Joseph Brot

Joseph Brot BIO kleines Altwiener Hausbrot

Gute Gründe für das kleine Bio Altwiener Hausbrot von Joseph Brot:

• Traditionelles Backhandwerk: Ein klassisches Wiener Brot aus 70 % Bio-Ur-Roggen und 30 % Bio-Weizen, verfeinert mit Fenchel, Kümmel, Koriander und Anis. Traditionell von Hand gebacken.
• Lange Frischhaltung: Durch natürlichen Sauerteig und eine 24-Stunden-Teig Fermentation bleibt das Brot besonders saftig und aromatisch.
• 100% Bio-Qualität: Hergestellt nach strengen BIO Austria Standards - 100% Bio-Getreide aus Österreichs Regionen, direkt und fair von den Bäuerinnen und Bauern bezogen.

Über den Hersteller:

Wir sind Joseph Brot – die Bio-Bäckerei aus dem Waldviertel. Seit unserer Gründung 2009 folgen wir einer klaren Vision: Lebensmittel, die das Leben fördern. Lebensmittel, in denen die Natur voll zur Geltung kommt. Lebensmittel, die uns Menschen einfach guttun. Unsere wichtigsten Zutaten sind dabei bis heute die gleichen geblieben: Getreide von lebendigen Feldern, traditionelles Backhandwerk und Handel auf Augenhöhe.

Mit unserer Vision inspirieren wir Menschen über die Grenzen hinaus, das Handwerk neu zu entdecken. 2025 sind wir als erste Bäckerei mit dem EU Organic Award ausgezeichnet worden. Mit beiden Händen im Sauerteig und Blick Richtung Zukunft arbeiten wir jeden Tag für das, was uns die Welt bedeutet: Lebensmittel, die so schmecken, wie wir leben wollen.