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Sweet and Sour Pork Chops with Honey-Balsamic Glaze
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Knuspr-Küche
Genießen Sie saftige Schweinekoteletts in einer glänzenden Glasur aus Honig und Balsamico. Dieses schnelle Rezept kombiniert herzhaftes Fleisch mit einer perfekt ausbalancierten süß-sauren Note, verfeinert mit frischem Rosmarin und Knoblauch. Ein ideales Abendessen, das in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht und durch seine einfache Zubereitung im Ofen besticht.
Preparation method
Preparation of the sauce
Mix all the ingredients for the sauce (balsamic vinegar, honey, finely chopped garlic, rosemary, oregano, and chili) in a small saucepan and bring to a boil. Simmer over low heat for about 1 minute until the sauce thickens slightly.
Preparation of the meat
Preheat the oven to 180 °C. Season the pork chops thoroughly on both sides with salt and pepper.
Heat the vegetable oil in a pan over high heat. Sear the chops on all sides until golden brown. Then place the meat on a baking sheet and put it in the preheated oven for 4 minutes.
Ingredients
Nutritional values
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80 min
Under an hour
