Schnittknoblauch

Der Schnittknoblauch erreicht eine Wuchshöhe von 25 bis 55 Zentimetern und wächst dabei aufrecht in grasähnlichen Büscheln. Die Blätter sind circa einen halben Zentimeter breit und 30 bis 40 Zentimeter lang.

Schnittknoblauch hat einen intensiveren Geschmack als das herkömmlicher Schnittlauch und ist perfekt geeignet für diejenigen, die Knoblauch mögen, aber auf den Geruch nach dem Essen verzichten möchten. Bei frischer Verwendung verfeinert er zum Beispiel die Brotzeit, Eiergerichte wie Flammkuchen und Quiche, oder Quark- und Frischkäsezubereitungen.

Petersilie, Schnittlauch und Dill: das sind die Wurzeln von Herrmann aus Neuss und diese reichen bis in das Jahr 1946 zurück, in dem Willi Herrmann Senior das Unternehmen gründete. Sein Enkel Willi, der unseren Familienbetrieb bereits in 3. Generation führt, richtete ihn Ende der 1980er exklusiv auf den Kräuteranbau aus. Seitdem stehen wir für frische feine Schnittkräuter und -kressen. Und für natürlichen Genuss.

Heute versteht sich unser Familienunternehmen als moderner Gärtnerei- und Konfektionsbetrieb, auf den sich unsere Kunden verlassen können. Mittlerweile verlassen jede Woche rund 200 Tonnen frisch geschnittener Kräuter termingenau unsere Kühlhäuser, um bei Großkunden, in der Gastronomie oder beim Endverbraucher guten Geschmack zu beweisen. Der Großteil stammt von unseren eigenen Freilandflächen und aus unseren Gewächshäusern. Um eine kontinuierlich hohe Qualität zu gewährleisten, setzen wir in den kalten Monaten zudem auf zertifizierte Partnerbetriebe im Süden, die zum Teil exklusiv für uns beste Kräuter anbauen.