Hausgemachtes Knoblauchbaguette mit geröstetem Knoblauch

Den Backofen auf 190 °C vorheizen.

Von den beiden Knoblauchknollen oben etwa 1 cm abschneiden, sodass die Zehen leicht freigelegt sind. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln, fest in Alufolie einwickeln und auf einem Backblech ca. 45–50 Minuten bei 195–200 °C rösten.

Den Knoblauch aus dem Ofen nehmen und mindestens 15 Minuten abkühlen lassen. Den Ofen eingeschaltet lassen.