Schnelle Thunfisch-Toasts mit Spinat und Mais

Heizen Sie zunächst den Kontaktgrill auf mittlerer bis hoher Stufe vor.

Den Thunfisch gut abtropfen lassen und in eine mittelgroße Schüssel geben. Mischen Sie den Frischkäse, Dijonsenf, geriebenen Edamer, den aufgetauten Spinat und den Mais unter. Schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer ab und rühren Sie alles gut um. Die Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Verteilen Sie die Thunfischmischung gleichmäßig auf 4 Scheiben Toastbrot. Legen Sie jeweils 1–2 Tomatenscheiben darauf und decken Sie alles mit einer weiteren Scheibe Toastbrot ab.