Toast mit Camembert und Erdbeeren

Name: Toast mit Camembert und Erdbeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 6 Scheiben Sauerteigbrot; 240 g Camembert (2 Stück); 2 Stück Avocado; 100 g frische Erdbeeren; 1 Prise rosa Pfeffer; 1 Handvoll frisches Basilikum; 2 EL Olivenöl extra nativ; 1 TL schwarzer Sesam; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Speisesalz

6 Portionen

Do hodinky

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Zutaten

6 Scheiben Sauerteigbrot
240 g Camembert (2 Stück)
2 Stück Avocado
100 g frische Erdbeeren
1 Prise rosa Pfeffer
1 Handvoll frisches Basilikum
2 EL Olivenöl extra nativ
1 TL schwarzer Sesam
1 EL Zitronensaft
1 Prise Speisesalz

Zubereitung

1
Die Sauerteigbrot-Scheiben leicht mit Olivenöl bestreichen oder besprühen. In einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun und knusprig anrösten.
2
Den Camembert in Scheiben schneiden, auf die gerösteten Toasts legen und im Ofen kurz überbacken, bis der Käse leicht schmilzt.
3
Den geschmolzenen Käse mit einer Gabel gleichmäßig auf dem Toast verteilen. Die Avocado in Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun wird. Die Avocado- und Erdbeerscheiben abwechselnd auf dem Käse anrichten.
4
Mit Speisesalz würzen, mit schwarzem Sesam, leicht zerstoßenem rosa Pfeffer und gehacktem Basilikum bestreuen. Sofort servieren.

Knuspr-Küche

Servieren Sie diesen Toast als schnellen Snack oder elegantes Frühstück. Der Kontrast zwischen dem warmen, geschmolzenen Käse und den kühlen Früchten ist besonders köstlich!