Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Bruschetta mit Champignons und Spiegelei
(0)
10 min
Schnell
Knuspr-Küche
Diese herzhafte Bruschetta-Variante kombiniert aromatisch angebratene braune Champignons mit knackigen Walnüssen und einem perfekt gebratenen Spiegelei. Ein schnelles, gesundes Frühstück oder ein leichtes Abendessen, das in nur 20 Minuten auf dem Tisch steht. Die Kombination aus Umami-Sojasauce und frischer Petersilie verleiht diesem Gericht eine besondere Note.
Zubereitungsmethode
Die Schalotte fein würfeln. Die Champignons putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Beiseitestellen.
Das Baguette schräg in Scheiben schneiden, leicht mit Olivenöl beträufeln und in einer Pfanne von beiden Seiten knusprig anrösten.
Anschließend die Spiegeleier in der Pfanne braten und leicht salzen.
Zutaten
Nährwerte
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
210 min
Unter einer Stunde
Hausgemachte Butterbrötchen mit Putenschinken, Cheddar und eingelegter Gurke
Knuspr-Küche
Hausgemachte Butterbrötchen mit Putenschinken, Cheddar und Gurke
Knuspr-Küche
Saftiges Bananenbrot mit Dinkelvollkornmehl
Knuspr-Küche
Toast mit aufgeschlagener Ricotta und Spinat
Knuspr-Küche
Frühstücksbaguette mit Spargel und Pancetta
Knuspr-Küche
