Zubereitungsmethode

Zubereitung des Teigs

Mehl, lauwarmes Wasser, Öl, zerbröckelte Hefe, 2 TL Salz, gewürfelten Mozzarella, klein geschnittenen Speck, Majoran, Knoblauchgranulat und fein gehackten Schnittlauch in eine Schüssel geben. Alles von Hand oder mit einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig in 10 gleich große Stücke teilen.

Jedes Teigstück mit den Händen zu einer runden Kugel (Brötchen) formen.

Tipp vom Chefkoch

Diese herzhaften Brötchen schmecken hervorragend pur, passen aber auch wunderbar zu verschiedenen Aufstrichen, Frischkäse oder feiner Leberwurst.

Herzhafte Speck-Mozzarella-Brötchen

Zutaten

Zubereitungsmethode

Zubereitung des Teigs

Tipp vom Chefkoch

Nährwerte