Toast mit geschlagener Ricotta und Spinat
15 min
Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
1
Den Ofen auf 200–205 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Die Toastscheiben auf dem Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 6–7 Minuten goldbraun rösten. Nach der Hälfte der Zeit wenden, damit beide Seiten knusprig werden.
3
In der Zwischenzeit Babyspinat, Schnittlauch, Ricotta, Joghurt, Olivenöl, Salz and Pfeffer in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer zu einer glatten Creme mixen.
Tipp vom Chefkoch
Garnieren Sie die Toasts vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Radieschenscheiben, Sprossen oder zusätzlichen Kräutern. Ein kleiner Beilagensalat passt ebenfalls hervorragend dazu.
Zutaten
Preis pro Portion:1,10 €
Zutaten
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Nährwerte
Energie
983.24 kJ235 kCalFett
12 gKohlenhydrate
22 gEiweiß
9 g