Knoblauchbaguette mit geröstetem Knoblauch

Heizen Sie den Backofen auf 190 °C vor.

Schneiden Sie von den beiden Knoblauchknollen oben etwa 1 cm ab, sodass die Zehen leicht freiliegen. Beträufeln Sie sie mit 2 EL Olivenöl, wickeln Sie sie fest in Alufolie ein und backen Sie sie auf einem Backblech für 45–50 Minuten bei 195–200 °C.

Nehmen Sie den Knoblauch aus dem Ofen und lassen Sie ihn mindestens 15 Minuten abkühlen. Lassen Sie den Ofen eingeschaltet.