Walnussbrot mit Avocado, Feta und Rucola | Gesundes Frühstück
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15 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Ein gesundes und schnelles Frühstück, das in nur 15 Minuten fertig ist. Die Kombination aus knusprigem Walnussbrot, cremiger Avocado und würzigem Feta sorgt für einen perfekten Start in den Tag. Frische Granatapfelkerne und Walnüsse verleihen dem Gericht eine tolle Textur und eine fruchtige Note.
Zutaten
Preis pro Portion:18,34 €
Zutaten
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Zubereitungsmethode
1
Die Brotscheibe in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten goldbraun anrösten.
2
Aus Frischkäse, Mayonnaise, fein geschnittenem Schnittlauch und geriebenem Parmesan eine Creme anrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das geröstete Brot großzügig damit bestreichen.
3
Die Avocado in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Babyspinat, Rucola und dem zerbröselten Feta auf dem Brot anrichten.
Nährwerte
Energie
2447.64 kJ585 kCalFett
38 gKohlenhydrate
45 gEiweiß
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